自从我发现Decent Espresso已经从样品测试用机逐渐成为线下咖啡馆出品用机的时候，我就知道它已经带着超级“极客风”的基因逐步渗透到我们每个人身边了。事实上，这几年我们肉眼可见的Decent Espresso开始成为不少咖啡从业者关注的部分，我个人也很喜欢它在出品数据全程可视化这件事上提供了完全不同视角的经验参考，让咖啡师更有效去调整自己的萃取参数和方式方法，这也是不少人喜欢钟爱它的核心理由。

早在2020年，我就开始关注起来Decent Espresso，正如James Hoffman所说，多数情况下我们了解的只是输入数据，例如我们用了多少克咖啡粉，我们需要多少度的水温等等。然而实际萃取过程中，我们所应该掌握更有价值的信息是输出数据，到底我们在咖啡粉饼萃取时的压力和流速以及水温是多少，这些信息都可以通过Decent Espresso知晓，并且你还可以在过程中改变它。而更可爱的是他们的平板电脑软件开放源代码，他们的API也是如此。这允许用户群体扩展机器的功能，即使你不懂技术，你也将受益于软件群体的创作成果。

这种秉承“全民玩咖啡”的Decent，他们前不久还在线下开设了属于自己的线下体验店，店内用豆阵容也还不错呢，就是氛围看着确实很工作室的感觉，毕竟来这里的人大体还是为了试用咖啡机而来吧，哈哈。不仅如此，他们近期还做了一件很棒的事情，那就是经过8年的“对话训练”，他们获得了一款AI智能FAQ，名为“Derek”。

关于这个AI是Derek与康奈尔大学教授Lutz Finger及其研究生院团队合作，为Decent免费开发了一款名为“r2decide”的产品。包括11000多个讨论线程，总结了过往来自客户或者相关提及率较高的询问内容，AI“Derek”可供所有人使用。这些提问内容大部分是来自他们的论坛软件Basecamp，每一条人工智能答复的内容都会链接到Basecamp原始帖子，Basecamp是一款团队协作和项目管理软件，旨在将多个工作应用程序组合成一个。可以使用Basecamp设置项目板，创建和存储文件，每个项目都有自己的留言板、聊天和活动日志。

但对于我们国人来说Basecamp应用度很低，所以大家也不用非要下载去使用，直接在AI上进行对话即可。但它这种就等于是把细碎信息编组成非常智能的搜索引擎，这种即时对话的感觉还是挺棒的，我也亲自试用了一下，有几个比较大的感受，一个就是这款AI虽然能识别多种语言对话，例如你用法语或者德语，对方都可以用相同语言答复你，但如果你用中文去提问，它的答案只有英文。

为此，我还特别留言咨询了官方，也是给出了一致的答复，所以可以针对AI答案再一键复制到你的翻译软件上即可。（PS：对方提及的deepL是一个翻译软件，还蛮好用的，我一直都用这个）

此外，这款AI是可以理解表情符号，在语言识别方面我觉得也已经很好了，即便你比较口语化的提问，对方也识别的还不错。而且我觉得在回答中的内容还是非常详细的，一些你想进一步的提问，其实在它首次答案中就已经一次性回答清楚了，也是让我觉得比较满意的部分。